食費1か月1万円生活。 ［読書メモ］

夫婦2人分の1か月の食費が、なんと1万円以内！
参考になるアイデアがあるかなと期待して読んでみた。

「うーん、そこまでするか？」というワザが多かった（フルーツ缶詰のシロップで照り焼きとか）けど、高野豆腐を使ったトンカツのアイデアは、ヘルシーで良さそう。


＜高野豆腐のトンカツもどき＞ 2人分

1．高野豆腐2枚を水にひたして戻し、半分に切る。
2．1に豚薄切り肉1枚をそれぞれ巻き、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
3．油で2をカラリと揚げてできあがり。

高野豆腐の弾力ある食感が、お肉っぽいらしい。

食費1か月1万円生活。

【Tags】
【Category】
家事・整理整頓
料理
【Date】
2008/06/16